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Archiv für die Kategorie ‘aus der Küche’

Projekt: Seife sieden

Veröffentlicht in aus der Küche am 19. Oktober 2009 | 5 Kommentare »

Über Twitter hatte ich schon davon berichtet. Ich wollte Seife sieden ausprobieren. Das wollte ich schon seit ein paar Jahren aber immer diese Hinweise, dass Ätznatron nicht ungefährlich ist, lies es mich immer wieder aufschieben. Jetzt hatte ich in meinem Lieblingsforum wegen Weihnachtsgeschenkplanung gelesen und darin kam auch wieder Seife vor.
Ich habe also mal wieder [...]

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Meine erste Marmelade

Veröffentlicht in aus der Küche am 29. September 2009 | 4 Kommentare »

Die erste selbstgemachte natürlich. Ich finde, sie ist sehr lecker geworden, deshalb gibt es jetzt und hier, ganz exklusiv, live und in Farbe, das Rezept (Eigenkreation) dafür.
Ihr braucht:
400 g Äpfel (geschält und geschnitten)
500 g Holundersaft (frisch oder aus der Flasche)
600 g Pflaumen (halbiert und entsteint)
500 g 3:1 Gelierzucker
ein bissel Zimt (nach Belieben)
1 Vanilleschote
2 Zitronen
Holunder waschen

vom [...]

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